रवा उत्तपा रेसिपी इन मराठी

       रवा उत्तपा 

तांदळाच्या पिठापासून बनवलेल्या उटपामऐवजी रवापासून बनवलेले उटापम पूर्वसूचना न करता क्षणात तयार करता येतो. ते मुलांच्या शाळेच्या टिफिनमध्ये देखील ठेवता येतात.

वाचा - झटपट रवा उत्तपम - इंग्रजीत झटपट सूजी उत्तमगम रेसिपी

भारतीय सूजी उत्तापमसाठी साहित्य

रवा - 1 कप

दही - 3/4 कप

तेल - 2-3 चमचे

हिरव्या धणे - २ चमचे (बारीक चिरून)

टोमॅटो - १ (बारीक चिरून)

कोबी - कप (बारीक चिरून)

कॅप्सिकम - (बारीक चिरून)

हिरवी मिरची - १ (बारीक चिरून)

आले - १ इंचाचा तुकडा (किसलेले किंवा बारीक चिरलेला)

मीठ - टीस्पून किंवा चवनुसार

राय - टीस्पून

कृती - रवा उत्तपम कसा बनवायचा

एका मोठ्या वाडग्यात रवा घ्या, त्यात दही घाला, मिक्स करावे आणि थोडे पाणी घालून पकोडाच्या पिठासारखे पिठ तयार करा.

पिठात मीठ, आले, हिरव्या मिरच्या घाला आणि मिक्स करावे आणि 10-15 मिनिटे ठेवा म्हणजे पिठ तयार होईल. दुसर्‍या मोठ्या भांड्यात कॅप्सिकम, कोबी आणि टोमॅटो घाला, ते मिक्स करावे आणि ठेवा.

पिठात सूज तयार आहे, नीट ढवळून घ्यावे आणि ते खूप जाड आहे की नाही हे पहा, नंतर थोडेसे पाणी घालता येईल, आता एनो फळ मीठ घाला आणि मिक्स करावे, पीठ उटपम तयार करण्यास तयार आहे.

गॅसवर नॉनस्टिक तवा टाका आणि गरम करा, तव्यावर एक छोटा चमचा तेल लावा आणि त्यास सुमारे शिळा घाला. मोहरीची काही दाणे टाकावी, जेव्हा मोहरीचे तुकडे होते तेव्हा पिठात 2 चमचे पिठ गरम गरम तव्यावर घालावे आणि चमच्याने थोड्या जाड उटापम समान प्रमाणात पसरवा. उत्तपम च्या वर भाजीपाला सह

तशाच प्रकारे पसरवा आणि हिरव्या धणे घाला. उटपामभोवती थोडेसे तेल आणि उत्तपमच्या वर थोडेसे घाला, चमच्याने भाज्या चांगले दाबा.

 

तळाशी पृष्ठभाग तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर उटापम झाकून घ्या आणि भाजून घ्या, आता उत्तेपम उलथून घ्या. भाजी शिजवल्याशिवाय आणि पृष्ठभागावर हलके तपकिरी रंगाचे डाग येईपर्यंत मध्यम आचेवर भाजीच्या बाजूने उटापम भाजून घ्या. प्लेटमध्ये आणि त्याचप्रमाणे उत्तापाम बाहेर काढा

उर्वरित उत्तापामही तयार करा.

नारळ चटणी, शेंगदाणा चटणी किंवा हिरव्या कोथिंबिरीची चटणी बरोबर गरम उटपाम सर्व्ह करा व खा.

टीपः आपल्या आवडीनुसार आपल्या आवडीनुसार भाज्या घ्या.

3-4- 3-4 उटापम करण्यासाठी

वेळ - 30 मिनिटे