साबुदाणा वडा रेसिपी इन मराठी 

बाहेरील कुरकुरीत, साबुदाणा वडा उकडलेल्या बटाट्यांनी मसाला शेंगदाणा घालून साबुदाणामध्ये बनवावा, मग नवरात्रात किंवा इतर कोणत्याही व्रत किंवा गरम चटणीबरोबर सर्व्ह केला गेला असेल तर सर्वांना आवडेल.

वाचा - साबुदाणा वडा रेसिपी - इंग्रजीत व्रतसाठी कुरकुरीत दीप-तळलेले सागो वडा

सागो वाडासाठी साहित्य

मध्यम आकाराचे साबुदाणा - 1 कप (150 ग्रॅम) भिजला

बटाटे - 5 (300 ग्रॅम) उकडलेले

शेंगदाणे - कप (100 ग्रॅम) भाजलेले आणि खडबडीत ग्राउंड

हिरव्या धणे - २ टेस्पून (बारीक चिरून)]

रॉक मीठ - 1.25 टीस्पून

हिरवी मिरची - २ (बारीक चिरून)

आले पेस्ट - १ टिस्पून

काळी मिरी - 8-10 (खडबडीत ठेचून)

तेल - तळण्यासाठी

कृती - साबुदाणा वडा कुरकुरीत कसा बनवायचा

1 कप साबुदाणे 1 कप पिण्यासाठी 2 तास धुवा आणि भिजवून ठेवा, साबुदाण्यात भिजल्यानंतर जास्त पाणी दिल्यास ते काढून टाका.

बटाटे सोलून बारीक मॅश करा. साबुदाण्यात मॅश केलेले बटाटे घालावे, रॉक मीठ, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, आले पेस्ट, खसखस ​​हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली हिरवी कोथिंबीर आणि खडबडीत शेंगदाणे घाला आणि सर्व चीज व्यवस्थित मिसळा. वडा बनवण्याचे मिश्रण तयार आहे.

कढईत तेल टाकून गरम करा. मिश्रणातून थोडे बाहेर घ्या, ते गोल बनवा आणि आपल्या तळहाताने दाबून सपाट करा, तयार वड्या एका प्लेटमध्ये ठेवा, त्याच प्रकारे सर्व मिश्रणातून वड्या तयार करा.

एक वडा गरम तेलात घाला, वडा व्यवस्थित बनत असेल तर कढईत v- v वड्या घाला आणि साबुदाणा वडा गोल्डन होईपर्यंत तळा. तळलेले साबुदाणा वडा प्लेटमध्ये ठेवलेल्या रुमालच्या कागदावर ठेवा. त्याचप्रमाणे सर्व वड्या तळून घेऊन तयार करा.

साबुदाण्याच्या वड्या तयार आहेत. गरमागरम साबुदाणा वडाला हिरव्या कोथिंबीरची चटणी, गोड चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर खायला द्या.

सूचना:

वड्यांना तळण्यासाठी तेल खूप गरम असले पाहिजे, जर वड्यांना तळण्यासाठी गरम गरम तेल ठेवले असेल तर ते तेला स्वत: च्या आत शोषून घेतात किंवा ते तेलात विखुरलेले असू शकतात.

जर आपण उपवासासाठी साबुदाणा वडा बनवत नसेल तर मग साधा मीठ आणि तिखट वापरा.

18-20 साबुदाणा वडा बनवण्यासाठी

वेळ - 50 मिनिटे

साबुदाणा वडा कृती - नवरात्र व्रतासाठी सागो वडा